炊飯器で簡単！クリスマスケーキの作り方！チーズケーキもできちゃう！
冬と言えば…
楽しい楽しいクリスマス！
お子さまがいるとパーティ続きで
お財布からっぽ…
でもお腹のお肉は増えてる…
なんてことになる季節ですね！
少しでも節約できておいしく
おもてなしできたら最高ですね！
そんな時におすすめの簡単！
クリスマスケーキ！
なんと炊飯器で…
ホットケーキミックスで…
作っちゃいましょう!!!
炊飯器で簡単！クリスマスケーキの作り方
まずは…
クリスマスケーキと言えば
白い生クリームたっぷりの
ショートケーキ！
こちらも少ない材料で簡単にできますよ～！
材料
ホットケーキミックス 200g
卵 2個
牛乳または豆乳 150ml
砂糖 50g
バター 少々
生クリーム(砂糖と混ぜて泡だてたもの)
飾り(いちごやバナナなど)
①卵と卵黄を分けます。
②卵黄と牛乳を混ぜます。
③ホットケーキミックスを加え混ぜます。
④卵白と砂糖を加え、角が立つまで混ぜます。(メレンゲ)
⑤③と一緒にさっくり混ぜます。
⑥炊飯器にバターを塗って全てを入れてスイッチポン！
⑦焼き終わって竹串を通してくっつかなければOK
(くっつく場合はまたスイッチを入れ様子を見ます)
⑧生クリーム、飾り付けをして出来あがり！
とっても簡単！
少し手間ですが、メレンゲを作ることが重要ポイント！
炊飯器で簡単！チーズケーキに作り方
クリスマスケーキにチーズケーキは
あまりイメージじゃないかもですが、
意外と生クリーム嫌いなお子さまも多いですよね…！
今回のケーキはスフレチーズケーキ風！
また、ちょっとしたお土産にも使える
チーズケーキの作り方もご紹介します。
材料
ホットケーキミックス 100g
クリームチーズ 100ｇ
砂糖 100ｇ
卵 ２個
ヨーグルト 50g
レモン汁 少々
バター 少々
①卵を卵黄と卵白に分ける。
②卵黄とヨーグルト、クリームチーズ、レモン汁を良く混ぜる。
③ホットケーキミックスを加え混ぜる。
④卵白と砂糖でメレンゲ作り
⑤全てを混ぜる。(さっくり)
⑥炊飯器にバターを塗ってスイッチポン！
⑦竹串に付かなければ出来あがり！
上のショートケーキにも似てますが、
やはりメレンゲがふんわりのコツですね！
クリームチーズを混ぜ合わせるのが大変ですので
混ぜる前は常温にしておきましょう。
また、ヨーグルトの代わりに生クリームでも
コクが出て美味しいです～！
かわいくおもてなし！クリスマスケーキの飾り付け！
せっかく焼いたスポンジケーキ！
可愛く飾りたいですよね！
そこでおススメなのが…
もう定番化していますが、
『いちごサンタ』です！
いちごと生クリームとチョコペン(茶)があれば出来ちゃいます！
①いちごの上、三分の一でカット
②間に生クリーム
③生クリームにサンタのお顔を描いてできあがり
簡単!!!
これだけで一気にクリスマス！
ぜひ、残った生クリームで挑戦してみてくださいね！
チーズケーキは生クリームで飾りつけても美味しいですが、
さっぱり食べたい方は、パイナップルやミカンなどの
缶詰を混ぜて焼いてしまうのもおススメですよ。
フルーツでさっぱり頂けます。
まとめ
炊飯器が空いてる時に
簡単にできちゃう！
炊飯器ケーキ！
クリスマスにも応用して作っちゃいましょう！
小さいお子さまに、甘さ控えめで作りたい時などにもおススメです。
さらにこちらのケーキは
切り分けてラップで包めば
冷凍もできるので、
ちょっとしたおやつにもなりますよ！
手作りケーキで楽しいクリスマスをお過ごしくださいね！